Mor patates, şifa deposu ve antioksidan kaynağı bir bitki.
Avrupa’da bayanların çok fazla tükettiği biliniyor.
İlk olarak Eskişehir’de üretilmeye başlanan bitkinin, Amasya’daki ekimi sonrası Erzurum’da da iktisada renk katması planlanıyor.
Adana, Hatay ve Sivas’ın akabinde Amasya’da bir firmanın toplumsal sorumluluk takviyesiyle deneme ekimleri yaptığı mor patates toplamda 450 dekarlık alanda yetiştirildi.
Mor patates, Erzurumluların dikkatini çekti
Mor patates, Erzurumluların da dikkatini çekti. Amasya’ya gelen bir heyet hasadı yerinde inceledi. Gelecek dönem için Erzurum’da da deneme ekiminin yapılması planlandı.
“Pazar sorunu yok”
Erzurum’dan gelen heyete bilgiler veren Eskişehir Kadın Eli Kooperatifi Başkanı Hayriye Kuşçu, özellikle de Avrupalı bayanların çok tükettiği şifa deposu bu eserin pazar sorunu olmadığını söyledi.
Fiyatı olağan patatesin 3-4 katı
Erzurum Ticaret Borsası Başkanı Hakan Oral, deneme ekimini yapacaklarını aktararak şu bilgileri verdi:
Normal patates ile mor patatesin farklılıkları var. 3-4 kat fazla fiyatla satılabiliyor. Hem antisiyonun, antioksidan ve kanser hastalıklarına düzgün geliyor. Kozmetik sanayiinde de kullanıldığı için Erzurum’da yetiştirmeyi planlıyoruz.
“Rakım ve iklim koşullarının tesirlerini göreceğiz”
Mor patatesin üretimi konusunda AR-GE çalışmaları da planladıklarını aktaran Erzurum Nene Hatun Kadın Kooperatifi Başkanı Büşra Topaloğlu ise gelinen evreyi şu sözlerle lisana getirdi:
Rakım ve iklim koşullarının tesirlerini göreceğiz. İnşallah randıman alabilirsek hoş işler yapabileceğimizi düşünüyorum.
“Eksi 40 derecede yaşıyorsak her şeyi yapabiliriz”
Pasinler Bayan Teşebbüsü Üretimi ve İşletme Kooperatifi Kübra Kobaza ise çalışmalara hatır olduklarını, “Erzurum’un iklim kurallarını bilmeyen yoktur. Kışın eksi 40 derecede yaşayan kadınlarız. Eksi 40 derecede yaşıyorsak her şeyi yapabiliriz.” şeklinde söz etti.
Haber Kaynağı: Anadolu Ajansı (AA)
